El dulce que apapacha El amor entra por la cocina

El dulce que apapacha El amor entra por la cocina

Historia

Me llamo Isabel Ochoa y soy una venezolana/mexicana, mamá, ingeniera de sistemas y chef pastelera. En 2012 me mudé a México, y en 2016 fundé Isabelle Cuisine, una pastelería artesanal por encargo.


Siempre me ha gustado hacer pasteles, pero cuando llegué mis recetas no funcionaban. Como CDMX está a más de 2000 mts de  altura las recetas deben ser adaptadas porque sino quedan horribles por culpa de la presión atmosférica. Tengo una amiga que me decía: “Isa tus pasteles saben rico pero te quedan muy feos”. Viva la sinceridad. Descubrí que existía el Cordon Bleu y me inscribí en el diplomado de pastelería.  Desde entonces, he completado una variedad cursos de chocolates, panadería y pastelería. Ahora vendo mis postres para que mis clientes se sientan consentidos con su sabor. 

Historia

Me llamo Isabel Ochoa y soy una venezolana/mexicana, mamá, ingeniera de sistemas y chef pastelera. En 2012 me mudé a México, y en 2016 fundé Isabelle Cuisine, una pastelería artesanal por encargo.

Siempre me ha gustado hacer pasteles, pero cuando llegué mis recetas no funcionaban. Como CDMX está a más de 2000 mts de  altura las recetas deben ser adaptadas porque sino quedan horribles por culpa de la presión atmosférica. Tengo una amiga que me decía: “Isa tus pasteles saben rico pero te quedan muy feos”. Viva la sinceridad. Descubrí que existía el Cordon Bleu y me inscribí en el diplomado de pastelería.  Desde entonces, he completado una variedad cursos de chocolates, panadería y pastelería. Ahora vendo mis postres para que mis clientes se sientan consentidos con su sabor. 

Productos por Encargo

Pasteles
chocolates
Chocolates
galletas
Galletas
Jaleas

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isa@isabellecuisine.com

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